Igår kväll experimenterade jag lite i köket! Då jag vid juletid saknar smaken av vörtbröd och inte än ens försökt mig på det, fick jag idén att prova och det blev riktigt bra tycker jag! 😃🙌🏼🙏🏼 Det kanske svider i vissas öron att kalla det vörtbröd då det inte innehåller malt och råg men mina smaklökar jublade iallafall hurra!! Så nu tänkte jag dela med mig av receptet! Först måste man blanda ihop själva kryddan och denna blandningen är lite mer än vad man behöver i själv

Hej på er! Hoppas ni har en fin helg! Här hos oss i Norge har vi haft fullt upp med att fira Espens dotter Zara som fyllt 11år, så igår hade vi nästan hela Erlandsenfamiljen här firade nästan hela dagen! Så blandade stora och små var vi 13 personer. Vi bjöd på en liten buffé av plockmat och bland annat hade jag bakat gluten, mejeri och sockerfritt knäckebröd. Oavsett om man inte ”behöver” undvika alla dessa ämnen eller ej (även om jag nu tycker alla bör göra det) så ÄLSKAR AL

Mums!! När suget är för stort är det toppen med något nyttigare sött som stillar sötsuget. Då är det bra att ha dessa liggande i frysen och har man inte de klara går det relativt fort att slänga ihop dessa super goda chokladbollar! Receptet är från mina fina duktiga vänner som jag är mäkta stolt över att de har kommit så långt med att inspirera människor i hela världen att tänka mer på vad maten man stoppar i sig har för betydelse! Det är Lina och Mia från Foodpharmacy.se so

Alltså hur pinsamt är det inte att få gäster som också är gluten allergiska och så har jag inte hunnit baka? 🙈😵 Inte så värst pinsamt faktiskt och speciellt inte när man kan slänga ihop dessa smarriga scones på några minuter 😋🙌🏼 I helgen hade vi ju härliga Lasse och Jeanette på besök från Halmstad och Jeanette tål inte gluten och ej heller veteprotein. Då vi haft lite mycket omkring oss har jag dessvärre inte hunnit baka och mitt lilla förråd av allt glutenfritt jag bruk

Vilken underbar helg vi haft! Först så har vi firat Espen med middag och kakor och med hela storfamiljen Erlandsen. Jag är så vansinnigt lycklig över hela Espens underbara familj med föräldrar, syskon, dotter och syskonbarn och givetvis Espen själv! De är så lätta och härliga att umgås med allihop och tur är ju det för vi ses en hel del! Han fick mycket fina presenter bland annat kläder, badbyxor och av mig en grill 😵🤪 Så denna sommaren hoppas jag verkligen det inte blir gr

Idag är det lördag och jag kom äntligen hem till Norge igen igår och det var helt magiskt att få sova i sin egna underbara säng!!! Idag ska jag ha tjejmiddag för 10 glada härliga vänner så jag har sjuuuukt mycket att fixa med så det blir ett kort inlägg idag och jag bjuder på ett gott, lätt och snabbt recept på stekpannebröd som man kan äta bara som det är eller med ghee och eller annat pålägg på Man kan också ha det som ett glutenfritt alternativ till taco tortillas. Här kom

Hoppas ni alla haft en härlig jul och fått lite go ledighet! Själv är jag och min kärlek nu på båten tillbaka till Norge och Sandefjord efter en underbar jul med en stor del av min släkt och lite party med härliga vänner på juldagen! Bäst av allt har varit att gå njuta nästan en hel vecka med min underbara dotter som vart hemma från England! Det var riktigt tufft att lämna henne imorse och säga hej då! Måste ta mig till England snart och hälsa på, är så nyfiken på hur hon har

I förrgår åkte jag ner till Göteborg för min goa lilla dotter kom hem igår!! (20år) Jag har inte sett henne sen i Juli 😱 Så lång tid har vi aldrig varit borta från varann, det känns i hela kroppen! Har saknat henne så enormt, men värst har det nästan varit sista månade då man vet att vi snart ska ses igen! Hon och en av hennes vänner har flyttat till England, Portsmouth på obestämd tid. Där jobbar de och trivs super bra! Jag tycker det är så bra att bo i ett annat land ett t

Alltså först och främst....TACK för all fantastisk respons och pepp jag fått med att jag startat denna blogg. Blir alldeles rörd till tårar 🙏🏼💕 Nu ska jag ge er mitt favvo recept på ett bröd utan gluten och mejeri. Tycker inte det finns överdrivet många gluten och mejerifria bröd som är så saftiga och goda som detta. Till och med min härliga sambo som är sjukt kräsen och van till att nästan bara äta brödmat älskar detta brödet! Han är norrman och jag har sen två år tillbak