Autoimmun Paleo Kost
Updated: Oct 30, 2018
När jag fick min diagnos så slutade jag med gluten, socker och mejeri till stor del.
Men det slank ju ner nångång emellanåt lite av varje.
Tänkte att det inte sker så ofta så då är det väl ingen fara!
Jag vet nu att det inte är sant!
Minsta lilla fusk får oftast stora konsekvenser😰
Det gäller att hålla strikt på kosten och en längre tid! Sen när kroppen är läkt, vilket kan ta år, så kan man ju fuska någongång men inte helt gå tillbaka till att äta vad som helst, då blir man lätt sjuk igen!
De flesta sjukdommar börjar ifrån magen och då säger det sig väl självt att det är otroligt viktigt vad du stoppar i munnen?!
Jag har gått till en homeopat sen jag fick min diagnos och han såg en stor skillnad på min hälsa innan och efter Peru.
Efter jag kom hem från Peru så öppnade han dörren till ett nytt kost tänk som kallas AIP= Autoimmun Paleo kost.
Det finns ju även en kosthållning som heter Paleo, även kallad stenålderskost.
Desa två är nästa lika men med AIP ska du till en början undvika en del mer föda som lättare skapar inflammationer!
Detta för att förbättra tarmens integritet och att återupprätta det normala samspelet mellan immunförsvaret, tarmväggarna och microfloran.
Vid autoimmuna sjukdommar vet man att tarmen och microfloran i tarmen är skadad!
Vad är det då du får äta och inte får äta i AIP?
Lägger in en bild på en mer specifik lista nedan.
Det du får äta i stora drag är:
Rotfrukter, grönsaker, frukt, bär, örter och kryddor bortsett från några, kött, fisk, skaldjur och fågel dock helst ekologiskt, gräsbetat, frigående och viltfångat.
Fetter från avokado, talg, ankfett, kokosnöt, kokosolja, oliver, olivolja (kallpressad)
Det du inte får äta i stora drag:
Ägg, spannmål, mejeriprodukter, nötter och frön, starka kryddor, fröbasserade kryddor, socker,alkohol, baljväxter och bönor, nattskuggeväxter även kallad potatisväxter som är tomat, potatis, paprika, chili, aubergine och gojibär.
Begränsa intaget av kaffe till max 2,5dl/dag
Bilden ovan är från boken ”Autoimmun kokbok” av Karl Hulten och Cecilia Nisbet Nilsson
som jag varmt rekommenderar.
De har även en podd som är bra att lyssna på!
En annan bok som jag kan rekommendera är ”The autoimmune solution” av Amy Myers
Min rekommendation är att vara strikt men ta en månad åt gången! Finns inget som sporrar en mer än när man märker hur smärta, värk och problem börjar försvinna 🙏🏼😍
Vet hur många som helst som blivit hjälpta och till och med blivit av med sina allvarliga sjukdommar med denna kost!
Äter man mediciner så fortsätt med det och ändra kosten vid sidan av så hjälper du kroppen ännu mer till läkning och förhoppningsvis kan du minska eller helt ta bort medicinerna efter ett tag!
Nu äter jag delvis paleo kost samtidigt som jag föser in en del annat så som, raw food, periodisk fasta, enbart frukt i perioder, örter för att stötta vissa organ, andra tillskott som cbd olja, probiotika m.m.
Detta kommer jag skriva mer om i andra inlägg längre fram.
Viktiga är att hitta nått som funkar och hjälper för just dig och också tänka på för dem som inte är sjuka att ändra till en bättre kost så man slipper bli sjuk!
Lycka till och njut av dagen 💕🍁💕
#aip #autoimmunpaleo #kost #hälsosamkost #paleo #alternativmedicin #fuktochbär #reumatism #autoimmunasjukdomar #glutenfri