Smarriga rotfrukter till middag

Så enkelt och så gott!

Nu på hösten finns det så mycket smarriga rotfrukter som är nyttiga och man kan göra en hel del med dem.

Antingen juica tillsammans med lite frukter och dricka som de är, eller koka och göra rotfruktsmos m.m

Jag gillar att hacka ner det i små bitar tillsammans med rödlök, vitlök, lite färska örter, kryddor och ringla lite olja eller ghee över😋

Här har jag använt

• morot

• palsternacka

• rödbeta

• potatis

• gulbeta

• polkabeta

• rotselleri

• rödlök

• vitlök

• färsk timjan

• torkade franska örter

• salt och peppar

• ghee

Hyst in i ugnen på 175grader tills den blir mjuk och får lite färg.

Kan ätas som det är eller tillsammans med kyckling eller fisk.

Önskar er en fin dag, själv har vi tre dagar kvar i värmen innan allvaret hemma börjar igen!🤩🌞🥰

Recent Posts