Snabba sommar scones gluten och mejerifria

Alltså hur pinsamt är det inte att få gäster som också är gluten allergiska och så har jag inte hunnit baka? 🙈😵

Inte så värst pinsamt faktiskt och speciellt inte när man kan slänga ihop dessa smarriga scones på några minuter 😋🙌🏼

I helgen hade vi ju härliga Lasse och Jeanette på besök från Halmstad och Jeanette tål inte gluten och ej heller veteprotein.

Då vi haft lite mycket omkring oss har jag dessvärre inte hunnit baka och mitt lilla förråd av allt glutenfritt jag brukar ha i frysen var med slut.

Dagarna innan de kom hade jag hittat ett recept på paleofamiljens blogg som såg så smarriga, goda och lätta ut och det stämde!

Prova ni med vet’ja!

Detta behövs:

2 mosade bananer

2 st ägg

1,5 tsk bakpulver

1 krm havssalt

Så här gör man:

Ställ ugnen på 200 grader.

Blanda ihop alla ingredienser väl.

Klä en plåt med bakplåtspapper.

Klicka ut 8 högar av smeten på plåten.

Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.

Önskar er en fin dag nu ska jag ut och bada innan jag ska jobba lite till🙌🏼

Massa kramar

Recent Posts