Idag är det lördag och jag kom äntligen hem till Norge igen igår och det var helt magiskt att få sova i sin egna underbara säng!!!
Idag ska jag ha tjejmiddag för 10 glada härliga vänner så jag har sjuuuukt mycket att fixa med så det blir ett kort inlägg idag och jag bjuder på ett gott, lätt och snabbt recept på stekpannebröd som man kan äta bara som det är eller med ghee och eller annat pålägg på
Man kan också ha det som ett glutenfritt alternativ till taco tortillas.
Här kommer receptet
2,5dl kokosmjölk (jag brukar ta den ekologiska i tetrapack)
1,25 dl yucamjöl eller tapiocastärkelse/mjöl
1,,25 dl mandelmjöl
1krm himalaya salt
Blanda ihop allt noga så det inte finns några klumpar och stek i torr stekpanna ca 1dl åt gången ca 2min på varje sida.
Gå ut på en härlig promenad och njut av en god picknick!
Önskar er en underbart fin helg! ✨🌷💫