Hej på er! Hoppas ni har en fin helg!
Här hos oss i Norge har vi haft fullt upp med att fira Espens dotter Zara som fyllt 11år, så igår hade vi nästan hela Erlandsenfamiljen här firade nästan hela dagen!
Så blandade stora och små var vi 13 personer.
Vi bjöd på en liten buffé av plockmat och bland annat hade jag bakat gluten, mejeri och sockerfritt knäckebröd.
Oavsett om man inte ”behöver” undvika alla dessa ämnen eller ej (även om jag nu tycker alla bör göra det) så ÄLSKAR ALLA detta fröknöcke, stora som små.
Man kan till och med sätta fram en skål med detta istället för chips 🤪
Så gott, så har du inte testat innan så gör det!
Det är väldigt lätt och att röra ihop det och platta ut det går på 10 minuter men sen får man ha lite tålamod för det ska stå på svag värme i 2 timmar.
Dock behöver man ju inte sitta och titta in i ugnen utan ta fram yogamattan, en härlig bok eller den tråkiga dammsugaren under tiden för att sen få en nyttig god belöning när ugnen piper klar!
Här kommer receptet:
Detta behöver du!
• 2 st plåtar klädda med bakplåtspapper
• 5 dl solrosfrön
• 1 dl linfrön
• 1 dl sesamfrön
• 2 dl pumpafrön
• 2 msk fiberhusk
• 2 msk mandelmjöl
• 1 tsk salt
• 5 dl vatten
• Flingsalt
Så här gör du!
• Sätt på ugnen på 100 grader
• Blanda allt utom flingsalt i en bunke
• Bred ut smeten tunt på två plåtar klädda med bakplåtspapper och låt vila 5-10 minuter
• Strö över flingsalt
• Hyst in i ugnen och grädda i 2 timmar
• Låt svalna och lossa försiktigt, knäck i bitar, förvara torrt och njut som de är eller med pålägg som exempel avokado😋
Lycka till och ha en härlig Söndag 🙌🏼🍂🌿
#fröknäcke #knäckebröd #glutenfritt #glutenfree #glutenfri #mejerifri #sockerfri #supergott #recept #healing #matsommedicin #alternativmedicin