I helgen har vi haft kalas för min bonusdotter Zara som fyllt 10år!
När det är kalas då är det bra att förbereda sig med godsaker som jag också kan äta för då är det inte lika lätt att falla i fuskträsket!
Zara hade önskat sig Oreotårta så oreotårta fick det bli, ser vansinnigt god ut tycker jag och fick även höra av våra gäster att den var smaskens! Dessvärre är den fullproppad med gluten, mejeri och socker.
Så Jag hade ju såklart även bakat en rawfood nutellatårta som jag kunde få njuta utav.
Jag valde att inte berätta för mia nya släktingar att det just var en rawfoodtårta utan gluten, mejeri eller vitt socker för då är det oftast ingen som vågar smaka.
Gissa vilken tårta som tog slut först? Hihi
Här får ni Receptet:
Botten, 3dl kokos flingor, 1/2dl macadamia nötter, 9st dadlar
Mixa detta väl i en matberedare och tryck sedan ut i en kakform med löstagbara kanter.
Sätt sedan in i frysen medan du gör fyllningen.
Mixa i matberedare 3dl hasselnötter tillsammans med 3dl kokosnötsgrädde i någon minut.
Tillsätt 5 msk lönnsirap, 0,5dl smält kakaosmör, 5msk raw kakao, 1tsk vaniljpasta och mixa några minuter till.
Häll sedan detta över botten och sätt åter in i frysen i minst 3timmar, tag ut 15 minuter innan servering.
Garnera med lite grovt hackade hasselnötter och ringla smält mörk choklad över.
Smsaklig spis
