I mitt förra inlägg skrev jag om maskrosor och vad dem är bra för och vad vi kan göra med dem istället för att svära åt att de ploppar upp över hela gräsmattan.
Idag ska ni få ett recept på maskrossirap som blev fantastiskt god.
Den kan man använda som sötning i olika bakverk och maträtter.
Zara ska få smaka den nu på morgonen på sin naturella yogurt som hon annars alltid vill ha honung på.
Inte helt säker på att hon kommer gilla den men hon har blivit väldigt duktig på att smaka på olika saker.
När hon har smakat så ska vi sen gå in och väcka Espen som fyller år idag, tjohooo vad vi ska fira!
Han har önskat sig min special köttfärsås se länk för recept https://www.mywayofliving.net/home/grymt-god-och-halvnyttig-köttfärsås
Då Espens familj är väldigt stor och vi även får gäster från Sverige över helgen så blir vi ikväll 20 personer så idag blir det att jobba hårt i köket.
Köttfärsås, spagetti, sallad, rawfoodtårtor och bakverk utan gluten, mejeri och socker och även en del ”vanliga” bakverk och tårtor 😵😱
Viktoria, Singe och deras barn Hugo och Cornelia kommer först med båten som kommer in 21.00 och blir här över helgen.
Ska bli så mysigt att ha kvalitets tid med dem!
Men nu åter till min maskrossirap jag gjort och ni ska få receptet på.
Detta behöver du:
• 5 dl bladen på maskrosen ca 100 blommor
(dra bort bladen från blomkragen)
• 1 citron
• 5 dl vatten
• 5 dl kokossocker
Dela citronen i mindre bitar och lägg tillsammans med blombladen och vattnet i en kastrull.
Värm upp långsamt och låt sjuda i 20 minuter.
Sila av blombladen och citronen och tillsätt sedan sockret och koka upp kraftigt och låt koka i ca 20 minuter, rör lite få och då.
Den tjocknar något.
Låt den svalna lite innan det hälls upp på väl rengjord glasburk.
Voilà...så enkelt var det!
Önskar er en fin dag!
Nu ska vi in och sjunga Norska födelsedagsvisan 🎂🍓🇳🇴